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O Mix de Pimentas da Verdi é uma saborosa mistura de pimentas preta, branca e rosa. Um saboroso complemento que traz o equilíbrio ideal entre sabor, ardor e aroma para as mais diversas preparações.

BENEFÍCIOS:

INGREDIENTES:

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Pimenta Rosa – A pimenta rosa é uma espécie originária do nosso país, que possui uma coloração avermelhada e sabor um pouco adocicado.

Pimenta Branca – A pimenta branca tem alguns benefícios para a saúde em geral. Pode ser destinada à problemas digestivos, problemas dentários, diabetes, pequenas dores de cabeça, tosse e perda de peso.

Pimenta Preta – A Pimenta preta ou Pimenta do Reino é o tempero mais popular do mundo. É nativa da Índia e tem sido usado desde os tempos antigos. Pimenta Jamaica

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A proteína de soja escura é um alimento saudável e muito útil não só para vegetarianos que a utilizam para substituir a carne, como também para qualquer pessoa que procure ter uma alimentação de qualidade.

Age também como forma de oferecer proteínas ao organismo.

BENEFÍCIOS:

Ela é rica em fibras e vitaminas do complexo B, A, E e C, minerais como o cálcio, ferro e potássio.

SUGESTÃO DE CONSUMO:

Podem ser cozidos, refogados com legumes, recheios e/ou estrutura para kibes, recheios de tortas, sanduiches, a Proteína de soja escura pode ser utilizada para fazer hambúrguer, almôndegas, incrementar saladas e patês.

COMO PREPARAR A PROTEÍNA DE SOJA ESCURA :

Para preparar a proteína de soja escura é preciso primeiro hidratá-lo. Pegue a proteína de soja escura e coloque em um recipiente com duas xícaras (chá) de água fervente, cubra o recipiente e deixe por 10 minutos. Depois retire o excesso de água utilizando uma peneira e pressionando a soja com um garfo ou colher. Feito isso, a proteína de soja escura está pronta.

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A proteína de soja sabor bacon vegetal é um produto à base de soja, que possui uma textura semelhante à carne moída e um sabor de bacon. Ideal para substituir a carne em diversas preparações, essa proteína vegetal é uma opção saudável e saborosa.

BENEFÍCIOS:

Protege o coração;

Melhora a memória;

Aumenta o rendimento físico nos treinos;

Melhora o funcionamento do intestino;

Reduz o colesterol.

SUGESTÃO DE CONSUMO:

A proteína de soja sabor bacon moída bacon vegetal pode ser utilizada de diversas formas, substituindo a carne moída em suas receitas favoritas.

COMO PREPARAR A PROTEÍNA DE SOJA SABOR BACON:

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Quantidade por porção 50g- (1 Colher) – %VD(*)

Valor Energético ………………….193Kcal ……10%
Carboidratos ……………………….14g ………….5%
Proteínas …………………………….23 g ………..31%
Gorduras Totais …………………..5 g ………….9%
Gorduras Saturadas ……………..0,5 g ……….2%
Gorduras Trans ……………………0 g ………….**
Fibra Alimentar …………………..7,5 g ………..30%
Sódio …………………………………558 mg …….23%

Informação Nutricional:(*) Valores diários com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kj. Seus valores podem maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas

(**) valor diário não estabelecido

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Desfrute da simplicidade e da nutrição da ervilha inteira, um ingrediente versátil que adiciona sabor e valor nutricional a uma variedade de pratos. Com seu formato arredondado e textura macia, a essa é uma escolha saudável para enriquecer sua alimentação.

Rica em fibras, proteínas e nutrientes essenciais, a ervilha inteira é uma opção que beneficia sua saúde enquanto satisfaz o paladar. Seja como acompanhamento para carnes, adicionada a sopas ou incorporada a pratos vegetarianos, ela traz um toque de frescor e nutrição a cada garfada.

A ervilha inteira também pode ser protagonista em receitas, desde saladas até risotos e tortas. Com seu sabor suave e versatilidade culinária, ela se adapta a diferentes estilos de cozinha e oferece uma experiência de refeição equilibrada e deliciosa.

BENEFÍCIOS:

A ervilha é fonte de cálcio, mineral importante para a saúde e fortalecimento de ossos, dentes e unhas.

SUGESTÃO DE CONSUMO:

A ervilha pode ser consumida em saladas , sopas ou para substituir o feijão ,pode ser adicionada no preparo de frango e carne e até mesmo fazer cremes.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Quantidade por porção 50g- (1 Xícara) – %VD(*)

Valor Energético ………………..209Kcal …..10,5%
Carboidratos ……………………..37 g …………12,3%
Proteínas …………………………..14 g …………18,7%
Gorduras Totais …………………1,2 g ………..2,2%
Gorduras Saturadas ……………0 g ………….0%
Gorduras Trans ………………….0 g…………. **
Fibra Alimentar ………………….3 g …………..12%
Sódio ………………………………..75 mg ………3,1%

(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, CENTEIO, CEVADA, SOJA, LEITES E DERIVADOS, CASTANHAS E AMENDOINS.

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A Lentilha Canadense além de ser fonte de proteínas e aminoácidos, é também uma rica fonte de vitamina B6 e ácido fólico, já que ela possui alto teor de folato. O vegetal também é fonte de magnésio, um mineral que, quando combinado com a vitamina B6, nos protege das doenças cardíacas.

A ingestão de vitamina B1, manganês, cálcio, fósforo e ferro também é garantida quando consumimos lentilha.

BENEFÍCIOS:

Ajuda a desintoxicar o corpo;

Faz a limpeza do intestino, mantendo-o regulado;

Contribui para a redução do colesterol;

Fortalece os ossos;

Previne e combate a anemia;

Fortalece o sistema imune;

Auxilia no combate à diabetes;

Melhora o humor;

SUGESTÃO DE CONSUMO:

O legume pode ser utilizado no preparo de sopas, pratos recheados, cozidos e saladas.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Quantidade por porção 50g- (1 Colher) – %VD(*)

Valor Energético …………………177Kcal …..8,8%
Carboidratos ………………………29,9 g ……..10%
Proteínas ……………………………13 g …………17,4%
Gorduras Totais …………………..0,5 g ……….0,9%
Gorduras Saturadas ……………..0 g ………….0%
Gorduras Trans ……………… …..0 g ………….**
Fibra Alimentar …………………..15,4 g ………61,5%
Sódio ………………………………….3,1 mg …….0,1%

(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

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O milho é um dos cereais mais cultivados no mundo, além do trigo e do arroz. Sempre foi um alimento importante nas civilizações Maias, Incas e Astecas. Sua utilização na culinária é muito vasta, porém a pipoca atualmente é um dos derivados mais consumidos pelo mundo.

Em especial vamos falar sobre o milho pipoca, rico em carboidratos e principalmente fibras. A casca do milho (pipoca) contém substâncias como polifenóis, que podem agir como antioxidantes inibindo a ação dos radicais livres no organismo, diminuindo o envelhecimento precoce, riscos de doenças cardíacas e oxidação de colesterol.

BENEFÍCIOS:

Milho de pipoca são ricos em vitaminas do complexo B, antioxidantes, polifenóis, entre outros. No caso dos polifenóis, aliás, possui maior concentração do que a maioria das frutas e verduras.

SUGESTÃO DE CONSUMO:

O milho de pipoca é utilizado para ser degustado como petisco e acompanhante de momentos de tranquilidade.

Pode ser aquele momento de assistir filmes e séries, no fim de noite quando dá aquela fome, mas não sabe o que comer ou, até mesmo, para servir seus convidados.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Quantidade por porção 50g- (1 Xícara) – %VD(*)

Valor Energético………………… 53Kcal …..2,7%
Carboidratos ………………………8 g ………..2,7%
Proteínas ……………………………1,4 g ……..1,9%
Gorduras Totais ………………….0 g ……….0%
Gorduras Saturadas …………….0 g ……….0%
Gorduras Trans …………………..0 g ………..**
Fibra Alimentar ………………….6 g ……….24%
Sódio …………………………………0 mg ……0%

(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, CENTEIO, CEVADA, SOJA, LEITES E DERIVADOS, CASTANHAS E AMENDOINS.

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O Grão-de-Bico é uma leguminosa rica em triptofano, um aminoácido essencial para a produção da serotonina, substância que traz sensações agradáveis, como felicidade e bem estar.

Em termos nutricionais, é um produto único, pois o grão-de-bico é a fonte alimentar com maior teor de magnésio (Mg), mineral imprescindível ao metabolismo do cálcio (Ca).

BENEFÍCIOS:

Leguminosa rica em proteína e fibra, entre outros nutrientes essenciais tais como, ácido fólico, vitaminas do complexo B, vitaminas K, E e C. É fonte de fósforo, ferro, zinco, magnésio, potássio e cálcio. Também é uma fonte de proteínas importante para os vegetarianos.

SUGESTÃO DE CONSUMO:

O grão de bico pode ser um substituto do feijão, é ótimo para fazer saladas, sopas, cozidos, refogados e hambúrguer vegetariano/vegano.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Quantidade por porção 50g- (1 Colher) – %VD(*)

Valor Energético ………………..182Kcal …….9,1%
Carboidratos ………………………30 g …………10%
Proteínas ……………………………9,2 g ………..12,2%
Gorduras Totais ………………….2,7 g ………..4,8%
Gorduras Saturadas …………….0,6g ………..2,7%
Gorduras Trans …………………..0 g …………..**
Fibra Alimentar …………………..2 g ………….8%
Sódio ………………………………….65 mg ……..2,7%

(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, CENTEIO, CEVADA, SOJA, LEITES E DERIVADOS, CASTANHAS E AMENDOINS.

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A carne de soja já é conhecida como substituta da carne animal na dieta das pessoas que seguem o vegetarianismo, como forma de oferecer proteínas ao organismo.

Outro dos benefícios da carne de soja que merece destaque é que ela é altamente nutritiva. Não somente por ser uma boa fonte de proteínas, mas por oferecer o ferro, um mineral importante para a respiração celular e a formação de hemoglobina (proteína dos glóbulos vermelhos) no sangue, além de vitaminas do complexo B.

Nesse caso, quem merece um destaque especial é a vitamina B12, que é dificilmente encontrada em alimentos de origem vegetal e atua na constituição dos glóbulos vermelhos, no sistema nervoso central e na regeneração e reserva de energia dos músculos.

BENEFÍCIOS:

A proteína de soja é considerada um alimento funcional e uma proteína completa uma vez que provê os aminoácidos necessários ao nosso organismo, além de ser rica em fibras e vitaminas do complexo B, A, E e C, minerais como o cálcio, ferro e potássio.

SUGESTÃO DE CONSUMO:

A Proteína granulada é uma ótima opção para substituir a carne moída, enquanto a Proteína em pedaços pode ser usada para fazer strogonoff ou o que sua criatividade imaginar.

COMO PREPARAR A PROTEÍNA DE SOJA?

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Quantidade por porção 50g- (1 Xícara) – %VD(*)

Valor Energético ………..150Kca=630KJl …8%
Carboidratos ……………..10 g …………………..3%
Proteínas …………………..26 g ………………….35%
Gorduras Totais …………0,5 g …………………1%
Gorduras Saturadas ……0 g ……………………0%
Gorduras Trans ………….0 g ……………………**
Fibra Alimentar ………….0 g …………………..0%
Sódio ………………………..0 mg ………………..0%

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