SOBRE A CASTANHA DE BARU:
A Castanha de Baru ainda é pouco conhecida por muitas pessoas. Da família das oleaginosas, seu sabor é semelhante ao do amendoim e da castanha de caju, porém, é considerado mais prevalecente, como se a castanha tivesse sido um pouquinho mais torrada.
BENEFÍCIOS DA CASTANHA DE BARU:
Além de ajudar a diminuir o colesterol e a combater doenças cardiovasculares, estudos mostram que a castanha de baru também ajuda a diminuir os riscos de Alzheimer, diabetes, obesidade e câncer.
SUGESTÃO DE CONSUMO:
Pode ser ingerida sozinha, de forma unitária, ou ainda como ingrediente especial de receitas variadas, como bolos, farofas, tortas, saladas, entre outros.
