SOBRE A SEMENTE LINHAÇA MARROM:
Na composição da Semente de Linhaça estão presentes proteínas, fibras alimentares e ácidos graxos poli-insaturados (Ômega 3 e Ômega 6), que lhe conferem a propriedade de alimento funcional. A semente de linhaça é a mais rica fonte de Ômega 3 existente na natureza.
A Linhaça contém 100 vezes mais Lignina que os melhores grãos integrais. Moída é excelente para baixa de peso, pois elimina o colesterol em forma rápida. Ajuda a controlar a obesidade e a sensação desnecessária de apetite, por conter grandes quantidades de fibra dietética, tem cinco vezes mais fibra que a aveia. A linhaça contém em grandes quantidades dos dois tipos de fibras dietéticas solúvel e insolúvel que lubrifica e regenera a flora intestinal, expulsa gases gástricos e é um laxante por excelência.
Pode ser usada na preparação de pães, biscoitos, cookies, tortas e salgados fit, salada de frutas, vitamina, bolos, panquecas e massas.
A Semente moída traz mais benefícios nutricionais que a semente inteira, que possui uma casca dura, difícil de digerir. Portanto, uma forma fácil quebrar as sementes é passá-la em um processador ou liquidificador na tecla pulsar, para que não vire pó. Depois, guarde-a em refrigerador, e deixe fora da luz. Desta forma, a utilização será ainda melhor.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Quantidade por porção 15g- (1 Colher) – %VD(*)
Valor Energético……………….. 68 Kcal ……3,4%
Carboidratos ……………………..3,6g …………1,2%
Proteínas …………………………..3 g …………..4%
Gorduras Totais …………………6,4 g ………..11,6%
Gorduras Saturadas…………… 0,7 g ………..3,2%
Gorduras Trans ………………….0 g …………..**
Fibra Alimentar ………………….3,8 g ……….15,2%
Sódio……………………………….. 5,5 mg ……..0,2%
(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
