SOBRE PIMENTA BRANCA EM GRÃOS:
A Pimenta Branca é derivada da pimenta do reino preta, obtida após um processo refinado de produção.
Os grãos de pimenta branca são apanhados quando já estão muito maduros e de seguida embebidos em salmoura para remover a casca escura, deixando apenas a semente branca da pimenta.
É perfeita para servir como ingrediente em pratos com coloração mais clara, como peixes, frangos, purês suflês e molhos. É uma variação da pimenta do reino, seca e sem casca. Possui um sabor mais suave que a pimenta preta.
BENEFÍCIOS:
- Ação analgésica e anti-inflamatória;
- Ajuda na prevenção do câncer;
- Auxilia na absorção de vitaminas B e C nas refeições;
- Ajuda no combate à hipertensão e obesidade;
- Colabora com o processo de emagrecimento;
- É fonte de fibras e tem teor de cálcio elevado.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Quantidade por porção 5g- (1 Colher) – %VD(*)
Valor Energético ……………..17Kcal …………1%
Carboidratos …………………..3 g ………………1%
Proteínas ……………………….0,52 g …………..1%
Gorduras Totais ……………..0 g ……………….0%
Gorduras Saturadas ………..0 g ……………….0%
Gorduras Trans ………………0 g ……………….**
Fibra Alimentar ……………..1,31 g …………….5%
Sódio …………………………….0 mg ……………..0%
