SOBRE A GOMA DE TAPIOCA
Tapioca é o nome da iguaria tipicamente brasileira, de origem indígena, feita com o amido ou fécula extraído da mandioca, também conhecida como polvilho, goma ou beiju. Ela é um produto granulado obtido através da transformação parcial da fécula de mandioca em goma, possui grãos esféricos e regulares.
Devido ao seu baixo nível de calorias, a tapioca é perfeita para compor as mais variadas dietas. Além disso, por ser uma grande fonte de proteínas, ela ainda nos proporciona sensação de saciedade e impede que comamos mais do que o necessário para nosso organismo.
A Farinha de Tapioca Granulada não é utilizada para preparos de tapioca de frigideira. Para este tipo utiliza-se a massa pronta para tapioca ou goma de tapioca hidratada. É usada especialmente para pudins e cremes.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Quantidade por porção 30g- (1 Colher) – %VD(*)
Valor Energético 105 Kcal 5,3%
Carboidratos 26 g 8,7%
Proteínas 0 g 0%
Gorduras Totais 0 g 0%
Gorduras Saturadas 0 g 0%
Gorduras Trans 0 g **
Fibra Alimentar 0 g 0%
Sódio 0 mg 0%
(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, CENTEIO, CEVADA, SOJA, LEITES E DERIVADOS, CASTANHAS E AMENDOINS.
