SOBRE O GERGELIM SEM CASCA:
As Sementes de Gergelim são ricas em manganês, cobre, cálcio, ferro, fibras e vitaminas A, B1, B2 e E. O gergelim é rico em óleo saudáveis, dos quais 40% são constituídos de ácido linoleico, ácido linolênico, ácido oleico, entre outros, que contém um poderoso antioxidante (chamados “lignans” em inglês).
O Gergelim também contem fito-esteróis, que bloqueiam a produção de colesterol. Os nutrientes do gergelim são melhores absorvidos se triturados antes do consumo.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Quantidade por porção 10g- (1 Colher) – %VD(*)
Valor Energético ………………..52 Kcal …….2,6%
Carboidratos ……………………..2 g …………..0,7%
Proteínas ………………………….2 g ……………2,7%
Gorduras Totais……………….. 4 g ……………7,3%
Gorduras Saturadas …………..1 g…………… 4,5%
Gorduras Trans………………… 0 g …………..**
Fibra Alimentar………………… 1 g …………..4%
Sódio ………………………………..1 mg………… 0%
(*)% Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
ALÉRGICOS: PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, CENTEIO, CEVADA, SOJA, LEITES E DERIVADOS, CASTANHAS E AMENDOINS.
