SOBRE A PASTA DE GERGELIM-TAHINE:
Feito de sementes de gergelim, ele é um alimento comumente incluído no preparo de receitas doces e salgadas típicas do território, como homus, babaganuche, bolos, tortas e molhos.
Além disso, o tahine também pode ser consumido como tempero e acompanhamento de pães e biscoitos salgados.
BENEFÍCIOS:
O tahine é rico em fibras, proteínas e uma variedade de vitaminas e minerais importantes, como o cobre, um mineral essencial essencial para a absorção de ferro. Também é rico em selênio, um mineral que ajuda a promover a boa saúde imunológica, além do fósforo, que está envolvido na manutenção da saúde óssea.
SUGESTÃO DE CONSUMO:
O Tahine pode ser utilizado em receitas doces ou salgadas, principalmente em molhos, patês e cremes. É um ingrediente-chave do famoso homus.
INGREDIENTES:
Sementes de gergelim descascados e torrados
