SOBRE O FUBA MIMOSO:
Todo fubá é uma farinha fina, seja ela de milho, de arroz, de mandioca, etc. O fubá de milho é feito a partir de suas espigas. O resultado é uma farinha, muito utilizada em nosso país, no preparo de diferentes pratos.
BENEFÍCIOS:
Pode ser consumido por celíacos, pois o fubá não apresenta glúten, a proteína proibida por quem apresenta a doença celíaca; Muito bom no combate a anemia; Deve ser consumido por mulheres grávidas, por ser fonte de ácido fólico, que é importante na formação do bebê; É uma fonte interessante de fibras, que ajudam o funcionamento do intestino; Não apresenta colesterol; Ajuda pessoas convalescentes a ganharem peso.
SUGESTÃO DE CONSUMO:
É muito utilizado para fazer bolos, sendo o bolo de fubá um alimento típico de festas juninas no Brasil.
